Замороженное козье молоко в наших магазинах не купишь. Даже среди эко-фермеров, очень мало кто использует замораживание. Хотя это прекрасный способ хранения, который применялся с давних пор на Руси. Он широко используется по всему миру. Только почему-то у нас забыли про
Посмотрела я на число последнего поста в блоге. Февраль – a дальше тишина. Никаких событий. Не о чем писать? О, совсем наоборот!
К осени прошлого года на нашей ферме создалась чрезвычайная ситуация, связанная с большим количеством незапланированных котят. У нас на ферме постоянно жили два кота. Но как-то нам пришлось отнести на ферму трех кошечек от нашей домашней кошки, которых нам так
В нашем стаде есть группа коз, к которым я испытываю особенные чувства. Мне приходится больше о них беспокоиться и следить, чтобы их не обижали. Дело в том, что у этих коз отсутствуют рога.
Эта история началась десять тысяч лет назад на высотах Загросских гор (в настоящее время территория Ирана). Жители деревни Ганджи-Даре заключили договор с дикими горными козами.
До середины июня днем было в среднем 6-7 градусов тепла. Плюс холодные дождики. Природа затаилась в ожидании. Только травка мужественно пыталась расти.
Как-то, в начале весны, приходит муж с фермы и заносит в дом мешок. Кладет его к моим ногам. При этом молчит и смотрит загадочно.
На следующий день после первой встречи, мы с козленком снова пошли в хлев. Несмотря на строгость козьего стада, козленку понравились вчерашние приключения. Он весело бежал по лесной тропе.
Подрастает молодое поколение нашего стада. Козочкам уже год. Осенью будет полтора. Пора думать об их потомстве. Главный вопрос – кто еще будет участвовать в продолжении рода?
Создание нашего стада началось с объявления, которое мы дали в местной газете – “Куплю дойную козу”. Последовало всего два предложения. Первое, на наш взгляд, было очень странным: бабуленька предлагала купить годовалую козочку, которая начала давать “девичье” молоко.