10 причин покупать фермерское козье молоко

Автор статьи: Галина Васнева
Хозяйка Фермы Илешево

Зачем люди тратят деньги на дорогое фермерское молоко, а потом еще и ждут доставки? Почему бы просто не взять пакет пастеризованного молока в магазине?

На первый взгляд, разумеется, проще и дешевле купить обычное молоко в пакете.

Но зачастую мы не задумываемся, как достигается эта дешевизна и удобство.

За кулисами остаются противоестественные способы содержания животных.

Коровы, практически превращенные в биороботов, которые проводят всю жизнь в стойле и никогда не видят траву, небо и солнце.

Комбикорма на костной муке и премиксах, c гормонами для увеличения надоев, вместо травы и сена.

Антибиотики, которыми постоянно обкалывают животных, потому что в таких условиях они часто болеют.

Индустриальные методы обработки молока, убивающие полезную биологически активную микрофлору и витамины.

Это все отнюдь не страшилки. Обычные будни интенсивного сельского хозяйства, которые не являются секретом.

Качество такого молока вполне соответствует уровню жизни несчастных животных, которые его производят.

Так что вы предпочтете – сэкономить? Или позаботиться о своем здоровье и  купить экологически чистое, натуральное, свежайшее молоко, в котором сохранены все витамины и биологически активная микрофлора?

Мы предлагаем именно такое молоко.

1.  Наши козы живут в уникальном по экологии месте

Наша ферма находится в Костромской области, в охранных землях заповедника «Кологривский лес».

Рядом с нами нет фабрик, заводов, больших дорог или других источников загрязнения среды.

Наши козы живут рядом с огромным заповедным лесом, в котором множество рек, речушек и ключиков.

2. В нашей области благоприятная эпизоотическая ситуация

Расположение фермы в Костромской области имеет еще один плюс.

В нашей области не  зафиксировано заболеваний рогатого скота (см. статистику на сайте Россельхознадзора).

Несмотря на это, мы регулярно производим ветеринарную проверку наших коз и делаем анализ молока. За десять лет с основания нашего стада (2009 г.)  наши козы ни разу ничем не болели.

3. Наши козы свободны и довольны жизнью

Наши козы находятся на свободном выпасе на просторах русского Севера.

Мы  ухаживаем за ними с любовью и вниманием, и предоставляем им полную свободу.

Весной, летом и осенью они сами пасутся и гуляют сколько хотят на просторных лугах или в заповедном лесу со столетними пихтами, соснами и елями.

Стойловый период у них только 4 месяца, с декабря по март. Но даже в стойловый период они гуляют по несколько часов в день.

4. Натуральное питание обеспечивает высокое содержание витаминов  и биологически активной микрофлоры

Наши козы едят только натуральный корм и пьют родниковую воду. Все обилие витаминов, фитонцидов, вся сила лекарственных трав, которых тут изобилие, оказывается в козьем молоке.

Зимой мы даем им сено, плюс морковку, капусту или ржаной сухарик в виде лакомства.

Мы принципиально не даем нашим козам комбикорма и премиксы, так как в них содержатся гормоны (да они бы такое и есть не стали).

5. Мы не используем антибиотики

В интенсивном животноводстве широко применяются антибиотики, чтобы предотвратить вспышки заболеваний в скученных, ограниченных пространствах мегаферм.

Это крайне вредно и для животных, и для людей – так как устойчивость к антибиотикам возрастает. Врачи по всему миру уже бьют тревогу по этому поводу.

Наши козы живут в естественных условиях и не болеют. Поэтому мы не используем антибиотики – в этом просто нет нужды.

6. Наше молоко не пахнет козой

Наше козье молоко имеет нежный сливочный вкус, без неприятного постороннего запаха или привкуса.

Это  результат натурального питания, плюс четкого соблюдения правил гигиены на ферме.

7. Наше молоко  всегда свежайшее

Мы решили проблему доставки свежего молока в Москву за 700 км кардинальным образом.

Мы замораживаем молоко сразу после доения, в замороженном виде перевозим и продаем.

Размораживая молоко по мере надобности, вы получаете свежайшее молоко.

8. Наше молоко не подвергается тепловой обработке и сохраняет все полезные вещества

Замораживание молока имеет еще один важный плюс.

В отличие от пастеризации или стерилизации, этот метод позволяет сохранить весь комплекс витаминов, микроэлементов и биологически активной микрофлоры.

Состав размороженного молока такой же, как и у парного молока сразу после дойки.

9. Мы ничего не добавляем в наше молоко

Магазинное молоко и  молочные продукты содержат добавки, как натуральные (пальмовое масло, соевый белок), так и искусственные (консерванты, вкусовые добавки, красители).

Обычно это делается для удешевления стоимости продуктов, увеличения срока хранения или искусственного улучшения вкуса.

Наше молоко на 100% натуральное. Что мы подоили, то мы вам и предлагаем.

10. Мы не используем доильный аппарат, а доим наших коз вручную

Использование доильного аппарата облегчает жизнь животноводу, но его очень сложно чисто вымыть – метры тоненьких трубочек, металлические соединения…

Приходиться мыть его откровенно ядовитым раствором, чтобы по крайней мере убить то, что не вымылось. А выполоскать начисто этот ядовитый раствор тоже непросто. При следующей дойке, частицы несмытого раствора могут попасть в молоко.

Кроме того, молоко химически активно. При соприкосновении с любым металлом происходит химическая реакция, что тоже влияет на качество молока.

Мы доим в эмалированный подойник и не пользуемся аллюминиевыми флягами. Из подойника мы выливаем молоко в стеклянные банки.

Таким образом, у вас есть возможность попробовать молоко, которое пили 100 и более лет назад.

Потому что способы содержания наших коз, экология и окружающая нас природа те же, что и тогда.

Если у вас есть вопросы про наших коз или наши продукты, пожалуйста, пишите, звоните и оставляйте комменты. Мы с радостью ответим на любые ваши вопросы!